Quanti tipi di Franciacorta esistono?

Esistono diversi tipi di Franciacorta, che si distinguono per il metodo di produzione, il grado di dolcezza e il tempo di invecchiamento. Vediamoli nel dettaglio:

Franciacorta Satèn: si tratta di un Franciacorta a bassa pressione, con meno bollicine rispetto agli altri. Viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi.

Franciacorta Brut: è il Franciacorta più comune e il più secco, con un residuo di zucchero inferiore a 12 g/l. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 18 mesi.

Franciacorta Extra Brut: ha un residuo di zucchero inferiore a 6 g/l ed è quindi ancora più secco del Franciacorta Brut. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi.

Franciacorta Pas Dosé: si tratta di un Franciacorta senza dosaggio, ovvero senza aggiunta di zucchero alla sboccatura. Ha un residuo di zucchero inferiore a 3 g/l ed è quindi ancora più secco del Franciacorta Extra Brut. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi.

Franciacorta Rosé: è un Franciacorta ottenuto dalla miscela di uve bianche e uve rosse Pinot Nero vinificate in rosso. Ha un residuo di zucchero inferiore a 12 g/l ed è quindi un po' più dolce del Franciacorta Brut. Ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi.

Franciacorta Millesimato: si tratta di un Franciacorta ottenuto da uve di una sola annata, che deve essere indicata sull'etichetta. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 30 mesi.

Franciacorta Riserva: è un Franciacorta ottenuto da uve di una sola annata e invecchiato per almeno 60 mesi. Ha un residuo di zucchero inferiore a 12 g/l ed è quindi simile al Franciacorta Brut.

In conclusione, il Franciacorta si presenta come un vino molto vario, che può soddisfare i gusti di tutti i palati, grazie alla sua grande versatilità.