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Che differenza c'è tra un Franciacorta Satén e un Franciacorta Brut

La Franciacorta è uno dei più importanti vini spumanti italiani. Tra le sue varianti più conosciute ci sono il Satèn e il Brut. Queste due tipologie di Franciacorta differiscono tra loro in diversi aspetti, dalla composizione alle modalità di produzione. Il Satèn è un vino spumante ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay e/o Pinot Bianco. Questo vino è particolarmente apprezzato per la sua morbidezza e la sua cremosità, ottenuta grazie alla bassa pressione nella fase di spumantizzazione. Il nome Satèn deriva dalla trama setosa e delicata del vino. Il Satèn deve essere invecchiato almeno 24 mesi. Il Brut, invece, è il Franciacorta più comune e diffuso. Questo spumante viene prodotto con una miscela di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Rispetto al Satèn, il Brut ha una maggiore pressione nella fase di spumantizzazione, il che conferisce al vino una maggiore effervescenza e una minore morbidezza. Il termine "Brut" indica il livello di zucchero residuo nel vino, che de...
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Perché il lago d'Iseo si chiama anche Sebino

Il Lago d'Iseo è noto anche come Sebino, un nome che risale all'epoca romana. Secondo alcune fonti storiche, il nome "Sebino" deriverebbe dal termine latino "sabinius", che indicava i popoli che abitavano la regione dell'attuale Sabina, nell'Italia centrale. Questi popoli furono tra i primi a stabilirsi nella zona del Lago d'Iseo, dando così il nome al lago stesso. Altre fonti ipotizzano che il nome "Sebino" derivi dal termine "sebum", che in latino significa grasso o unto, probabilmente a causa delle proprietà curative delle acque del lago, che venivano utilizzate per la cura di alcune malattie della pelle. In ogni caso, il nome "Sebino" è stato utilizzato fin dall'antichità per indicare il Lago d'Iseo e tutt'oggi viene utilizzato comunemente dai locali. Il nome "Lago d'Iseo", invece, è stato attribuito in epoca più recente, a partire dal XV secolo, probabilmente a causa della vicinanza geo...
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Quanti tipi di Franciacorta esistono?

Esistono diversi tipi di Franciacorta, che si distinguono per il metodo di produzione, il grado di dolcezza e il tempo di invecchiamento. Vediamoli nel dettaglio: Franciacorta Satèn: si tratta di un Franciacorta a bassa pressione, con meno bollicine rispetto agli altri. Viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi. Franciacorta Brut: è il Franciacorta più comune e il più secco, con un residuo di zucchero inferiore a 12 g/l. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 18 mesi. Franciacorta Extra Brut: ha un residuo di zucchero inferiore a 6 g/l ed è quindi ancora più secco del Franciacorta Brut. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e ha un tempo di invecchiamento di almeno 24 mesi. Franciacorta Pas Dosé: si tratta di un Franciacorta senza dosaggio, ovvero senza aggiunta di zucchero alla sboccatura. Ha un residuo di zucchero inferiore a 3 g/l ed è quind...
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